بالصور..وجبة "برده جيري" أشهر المأكولات الشتوية في ديار ...
الأناضول تعد أكلة الكبدة المشوية والملفوفة بالدهن، والتي يطلق عليها الأتراك اسم "برده جيري" (perde ciğeri) إحدى أهم المأكولات المشهورة في مطبخ ولاية ديار بكر، جنوب شرقي تركيا. وتعتبر وجبة "برده جيري"، من أهم المأكولات ...